Beschreibung
Vorspeisen
Spargel-Carpaccio mit Zitronen-Dressing und Parmesan
Dünn geschnittener grüner Spargel, garniert mit frisch geriebenem Parmesan, Zitronenzesten und einem leichten Olivenöl-Dressing.
Allergene: Milchprodukte (Parmesan)
Suppen
Spargelcremesuppe mit geröstetem Brot
Cremige Spargel-Suppe mit einem Spritzer Zitronensaft, serviert mit knusprigem, geröstetem Brot.
Allergene: Weizen, Gluten, Milchprodukte (wenn Sahne verwendet wird)
Hauptspeisen
Risotto mit frischen Erbsen, Parmesan und Zitronenzeste
Cremiges Risotto mit saisonalen Erbsen, verfeinert mit Parmesan und Zitronenzesten.
Allergene: Milchprodukte (Parmesan), Weizen, Gluten
Desserts
Erdbeer-Mascarpone-Tiramisu
Leichtes Tiramisu mit frischen Erdbeeren und Mascarpone, abgerundet mit einem Hauch Vanille.
Allergene: Milchprodukte (Mascarpone), Eier, Gluten (Löffelbiskuits)
