Description
Brotbackkurs – Handwerklich backen mit Zeit & Geschmack
In diesem Brotbackkurs lernst du, wie du mit einfachen Zutaten und traditionellen Methoden aromatisches, bekömmliches Brot selbst backst. Gemeinsam tauchen wir in die Grundlagen des Brotbackens ein – von der Mehlauswahl über Sauerteig und Hefe bis hin zu Teigführung, Formen und Backen.
Der Kurs verbindet Theorie und Praxis: Du erfährst, warum Zeit, Temperatur und Technik so wichtig sind, und setzt das Gelernte direkt um. Wir backen verschiedene Brotsorten (z. B. Sauerteig- oder Hefebrote), arbeiten mit Vorteigen und lernen typische Fehler zu vermeiden. Natürlich bleibt auch Raum für Fragen, Austausch und Verkostung.
Am Ende des Kurses nimmst du nicht nur dein selbst gebackenes Brot mit nach Hause, sondern auch das Wissen und die Sicherheit, künftig eigenständig gutes Brot zu backen.
Komm mit deinem Team in der Übungsfirma zu unserem Erlebnis Backkurs.
Ideal auch als Betriebsausflug nach Vomp
Material Kosten: pro Person 20,00 €
Kurskosten: für max. 12 Teilnehmer: 400,00 €
Kursdauer: 3 Stunden
