Description
Die Käferbohne erfreut sich aufgrund ihrer cremigen Textur und des nussigen Geschmacks weit über die Steiermark hinaus großer Beliebtheit. Bei mir werden die Bohnen in lauwarmem Wasser eingeweicht, bis sie quellen, anschließend gekocht und in Gläser gefüllt. Sie sind nicht nur ein hervorragender Eiweißlieferant, sondern auch reich an Ballaststoffen!
